Seit dem 26. November 2011 gibt es unsere "Raclette-Hütte" im Bereich Marktbeschicker. Mit viel Liebe erstellt und moderner Technik ausgestattet, verarbeiten wir ausschließlich frische Produkte.

Unser Raclette-Käse wird ohne Gentechnik hergestellt und die Rinde ist ein essbarer Genuss. Der Käse wird am Original-Schweizer-Raclette-Ofen geschmolzen und auf Baguette oder Kartoffel gezogen. Dazu können Sie geräucherte Schinkenwürfel, Röstzwiebeln oder Gürkchen mit Silberzwiebeln genießen. Wer es noch würziger haben möchte kann mit verschiedenen Gewürzen den Geschmack verfeinern.

Die Kartoffeln kommen von Bauern aus unserer Region und werden im Dampfgarer zubereitet. Zu den Dampfkartoffeln reichen wir unseren hausgemachten Kräuterquark.

Als weitere Käsespezialität führen wir unsere Käse-Spätzle, angebraten und verfeinert mit einem geschmackvollen, ausgereiften und wohlschmeckenden Bergkäse, dazu Röstzwiebeln.

... dann besuchen Sie uns auf Festen und Märkten.
Die entsprechenden Termine können Sie auf unserem Veranstaltungskalender einsehen.
Für Ihre persönliche Festlichkeit können Sie uns auch mieten.

Von Oktober bis April können Sie bei uns auch Raclette-Käse im 1/2 oder 1/1 Laib (3,8 - 4 kg) telefonisch oder per E-Mail bestellen. Die Zustellung erfolgt per Paketdienst oder Sie holen ihn an der Raclette-Hütte ab.
Den Preis für den Käse bitte zum gegebenen Zeitpunkt anfragen, zuzüglich Versandkosten.

Auf Wunsch bieten wir in unserer Raclette-Hütte den passenden Wein, Prosecco und Sekt der Odenwälder Winzergenossenschaft Groß-Umstadt an.